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| アルコールと肝臓 | |
 毒にも薬にもなるお酒。上手に飲んで肝臓をいたわりましょう。 肝臓は、食べた栄養素を体が吸収しやすいように作り変えたり、体内に取り込んだ有毒物質を解毒したりする大切な役目をしています。アルコールは肝臓で分解されますが、量が多すぎるとその働きが間に合わず、肝臓障害を引き起こします。 しかし、適量のアルコールは、中枢神経系に作用して不眠やストレスを解消させたり、リラックスさせたりしてくれます。また、胃を刺激し食欲を増進させる効果もあります。さらに、脂肪代謝に影響を与える血中コレステロール値を下げて動脈硬化の予防にもなる利点があります。 一般的に適量とされるアルコール量は、ビールなら大瓶１〜２本、日本酒なら１〜２号、ウィスキーなら水割りダブルで１〜２杯が一日の限度とされています。 しかし、毎日これを繰り返していると肝臓の働きも弱ってきます。 週に一度は、アルコールを飲まない休肝日を設けましょう。 肝臓を守るためにも食べながら飲むことです。アルコールの吸収は空腹痔が最も早く、食物といっしょに摂ることで遅くなります。アルコールを飲むときは、必ずたんぱく質やビタミンを豊富に含んだ卵、魚、肉、大豆などといっしょに摂るようにしましょう。 アルコールを飲む量、期間、そして飲酒時に食事をとらないことによる栄養障害が肝臓病を引き起こす要因になっていることは明確になっています。 お酒は、以上のようなことに気をつけて、楽しみながら飲めばアルコールによる肝臓病は予防できるはずです。 そして休肝日をお忘れなく！！。 肝臓は沈黙の臓器！ 症状が出たときは症状はかなり進んでいますよ！ |
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